On n'en pouvait plus, on commençait sérieusement à trouver l'hiver bien trop long, surtout quand on regardait les températures françaises de ces derniers jours.
Mais voilà qu'en seulement une semaine les paysages se sont métamorphosés avec la montée des températures et l'arrivée du soleil.
Pour l'occasion, Clarisse a pu tester pour la première fois le plaisir de faire de la balançoire à l'extérieur sous un beau soleil :
Le samedi nous sommes allés dans la traditionnelle "cabane à sucre". Le lieu était parfait pour les enfants. Il n'y avait pas de quoi s'ennuyer entre la mini-ferme, un petit tour de train, les jeux extérieurs ... Enfin tout était là pour attirer le plus de clientèles familiales !!
Le menu est toujours le même chaque année : soupe aux pois, oreilles de Crisse, jambon et saucisses fumés à l'érable, salade de choux, fêves au lard, omelette et la fameuse tarte aux sucres !
Le lendemain, le soleil était toujours au rendez-vous avec un beau 16°C, c'était l'occasion d'aller faire notre première promenade à vélo. Quel plaisir de redécouvrir la faune et la flore ... sans la neige et la glace !